Bière au chanvre : découvrez cette boisson artisanale aux arômes surprenants

Vous avez remarqué de plus en plus de bière au chanvre qui envahit les rayons de vos supermarché ? Comme beaucoup, vous hésitez à sauter le pas face à cette boisson artisanale aux arômes inhabituels ? Voyons voir : cet article passe en revue ce produit innovant, des secrets de fabrication à ses éventuels effets apaisants. Histoire de vous donner toutes les clés pour apprécier ces bières au chanvre en connaissance de cause. Découvrez sans plus attendre l’univers surprenant de ces brassins blonds ou ambrés qui font jaser les amateurs !

Sommaire

1. Découverte de la bière au chanvre
2. Effets et propriétés du chanvre
3. Fabrication et dégustation
4. Guide d’achat et conseils

Découverte de la bière au chanvre

Vous aussi, vous avez remarqué l’engouement pour les boissons au CBD ? Voyons ensemble les propositions des brasseries françaises en matière de bière à base de chanvre légal.

• Brasserie Artésienne (Bière WEED) : Leur produit phare titre 5.5° d’alcool. Une blonde aux arômes acidulés qui surprend par sa note de citron vert et ses fines notes épicées en finale. Disponible en bouteille de 75cl ou 33cl, parfaite pour les amateurs de rafraîchissement.
• Brasserie du Pilat (Biscanna) : Ici, le malt d’orge rencontre des variétés sélectionnées de chanvre. Le résultat ? Une ambrée désaltérante avec une pointe d’amertume et une note de génépi surprenante. Leur bouteille originale fait parler sur les réseaux !
• Canebiera : Cette brasserie provençale mise sur l’eau de source et un chanvre français pour ses boissons CBD. Leur création combine malt, houblon et une note herbacée subtile. À tester dans leur format bouteille collector.
• La Rochoise : Leur recette utilise de l’orge torréfiée et des fleurs de chanvre biologique. Une blonde équilibrée aux notes florales, disponible en magasins spécialisés. Les avis convergent sur sa longueur en bouche exceptionnelle.

En explorant ces brasseries, on mesure la diversité des styles proposés. D’ailleurs, saviez-vous que certaines recettes intègrent jusqu’à trois variétés de malt différentes ?

Où trouver ces boissons ? Les sites spécialisés proposent souvent des packs découverte. Certaines enseignes physiques organisent même des dégustations commentées – l’occasion de recueillir des avis éclairés. Pour le choix, tout dépend de vos préférences : légèreté d’une blonde ou rondeur d’une ambrée.

Question législation, rappelons que ces produits doivent contenir moins de 0.2% de THC. La majorité des brasseries utilisent d’ailleurs du chanvre légal cultivé en France, avec des méthodes d’agriculture responsables. Et côté goût ? Les amateurs apprécient généralement ces mariages inattendus entre malt et notes végétales.

Effets et propriétés du chanvre

La bière à base de cannabis naît de fleurs sélectionnées pour leur taux de THC inférieur à 0,2%. Les brasseries jouent ici sur des arômes surprenants : imaginez des touches fruitées exotiques ou une note de biscuits grillés. Une recette qui séduit les amateurs de boissons originales.

Si le côté relaxant du CBD intéresse certains, rappelons que l’alcool reste l’acteur principal ici. Le vrai plus ? Le malt et l’orge s’allient à la plante pour créer un produit unique.

Fabrication et dégustation

Processus de brassage

Pour saisir comment le cannabis donne son caractère à cette boisson, il faut examiner les techniques de production. La brasserie intègre la plante de différentes façons, chaque méthode influençant le résultat final.

En France, la brasserie utilise uniquement des variétés légales avec moins de 0,2% de THC. Prenez La Biscanna par exemple : son malt d’orge et son eau de source s’allient à une weed cultivée durablement. Les étiquettes précisent toujours la liste complète des composants, comme l’exige la loi.

Ce qui frappe d’abord ? Les notes boisées qui rappellent le cannabis, mariées à l’amertume du houblon. La version ambree développe même un final surprenant entre verveine et génépi. Une vraie réussite pour les amateurs de produits originaux !

Profil sensoriel

Servie entre 6 et 8°C dans une belle bouteille craft, cette blonde se révèle parfaite avec des plats épicés. Testez-la sur un plateau de fromages affinés – vous m’en direz des nouvelles ! Certains avis conseillent même de l’associer à des desserts au chocolat noir.

Aspects réglementaires

Pas de zone grise ici : la réglementation sur les alcools s’applique pleinement. La présence de gluten doit être signalée, même si certaines brasseries proposent maintenant des alternatives sans céréales. Quant à l’eau utilisée, elle provient toujours de sources contrôlées pour garantir sa pureté.

Dernier point : les avis divergent parfois sur l’intensité des arômes. Certains trouvent la note herbacée trop prononcée, d’autres y voient justement son intérêt. À vous de juger en découvrant ces boissons audacieuses qui revisitent les codes traditionnels !

Guide d’achat et conseils

Vous hésitez sur quelle bière au chanvre choisir ? Voici les points clés à garder en tête pour trouver celle qui correspondra vraiment à vos envies.

• Type de bière : Entre la blonde légère (parfaite pour l’apéro), l’ambrée aux saveurs maltées et la Pale Ale plus intense, votre choix dépendra du moment de dégustation. Un conseil : testez-les en format bouteille pour comparer !
• Composition : L’idéal ? Privilégiez les bières au chanvre bio, élaborées à partir de fleurs de CBD bio et de houblon de qualité, pour une expérience gustative authentique et respectueuse de l’environnement et les produits issus agriculture.
• Profil aromatique : Les notes végétales du cannabis se marient souvent avec des touches d’agrumes ou d’épices douces. Si vous aimez les bières à caractère, cherchez celles où le houblon dialogue avec la weed en subtilité.
• Conformité légale : Toutes les boissons doivent bien sûr respecter le seuil de 0,2% de THC. Un bon réflexe : consultez systématiquement les avis clients pour vérifier l’absence d’effets indésirables.
• Artisanat local : Plus qu’un effet de mode, le vrai savoir-faire s’identifie. Une brasserie passionnée indique toujours sa zone de production et ses méthodes d’agriculture responsable. Ça se sent directement dans le verre !

En suivant ces indications, vous dénicherez facilement une bière qui surprendra vos papilles sans décevoir vos attentes. Et si vous testiez deux styles différents pour comparer ?

Bon à savoir : la conservation de ces boissons suit les mêmes règles que les bières classiques. Les bouteilles non ouvertes se gardent comme les bières traditionnelles. Après ouverture, la bière doit être consommée rapidement.

Le marché de la bière en général est en croissance, avec une préférence pour les bières spéciales et artisanales. De plus en plus de brasseries proposent des bières au chanvre, profitant de l’engouement pour le CBD et les produits naturels. Le marché de la bière était évalué à 758,72 milliards de dollars américains en 2023. N’oubliez pas que la vente d’alcool est interdite aux mineurs, et que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La bière au chanvre, c’est vrai, propose une expérience gustative étonnamment singulière. Produit parfaitement légal en France, elle pourrait bien devenir votre alliée détente. Alors, prêt à découvrir cette boisson qui sort des sentiers battus ? Ne traînez pas trop – votre prochain verre risque de vous réserver une belle découverte !